Gesamtkatalog der Getreide Bibliothek

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Art.-Nr.: 981-3 ISBN: 978-3-86037-981-3 Erschienen: 02. Nov 2009 2009, 528 Seiten, Hardcover, mit zahlreichen Tabellen u. Abbildungen (Gewicht: 1.600 g) 79,90 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		1.  Handbuch der Getreidetrocknung [Werner Mühlbauer] Der sachgerechten Getreidetrocknung kommt eine herausragende wirtschaftliche Bedeutung zu, da hierdurch Verluste vermieden und die Qualität des Getreides sichergestellt werden können. Die Reduzierung der hohen Energiekosten ohne Einbußen bei Trocknungsleistung und Produktqualität ist eine große Herausforderung. In diesem Buch wird das gesamte Spektrum der Getreidetrocknung dargestellt. Ausgehend von einer Beschreibung der für die Trocknung relevanten Eigenschaften der Getreidekörner werden zunächst die Grundlagen der Trocknung in einer für den Praktiker verständlichen Form beschrieben. Die Zusammenhänge zwischen den Trocknungsparametern und der Produktqualität geben wichtige Hinweise für die optimalen Trocknungstemperaturen. DETAILS  LESEPROBE  INHALTSVERZEICHNIS
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Art.-Nr.: MK-Muellerei ISBN: MK-Muellerei Erschienen: 15. Okt 2009 2009, 540 Seiten, gebunden (Gewicht: 1.500 g) 59,90 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		2.  Maschinenkunde Müllerei [K. Ulmer] Auf dem aktuellsten Stand! Das bewährte Buch "Maschinenkunde Müllerei" ist nun vollständig überarbeitet und gänzlich neu gestaltet. Dieses Werk ersetzt die beiden bisherigen Bücher "Maschinenkunde für Müller" von Arthur W. Rohner und "Maschinenkunde Futtermüller" von Karl Ulmer. Neu werden auch die Gebiete Schälmüllerei und Spezialmüllerei behandelt. DETAILS
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Art.-Nr.: 329-3 ISBN: 3-86037-329-3 Erschienen: 10. März 2009 2009, 120 S., farbig, gebunden, 21,6 x 30,4 cm (Gewicht: 500 g) 39,90 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		3.  Besatz in Getreide Vorkommen/Entstehung, Kennzeichen, Bestimmung, Vermeidung, Verringerung [W. Frenzel, J. Krüger, P. Schwarz] Alle Parteien, die an Anbau, Verkauf, Einkauf, Lagerhaltung oder Verarbeitung von Getreide beteiligt sind, müssen die Eigenschaften des gehandelten Getreides kennen und sich über diese einig sein. Dazu ist es wichtig, dass die Getreidepartie korrekt bemustert und die daraus hervorgehenden Proben sachkundig untersucht werden. Eine wichtige Untersuchung bezüglich der äußeren Eigenschaften des Getreides ist die Besatzbestimmung. Dieses aufwändig ausgestattete, reich bebilderte Fachbuch stellt erstmalig geschlossen die in der Praxis vorkommenden Besatzarten der verschiedenen Getreide mit erstklassigen makroskopischen Farbaufnahmen und erläuterndem Text vor. DETAILS  LESEPROBE  INHALTSVERZEICHNIS
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Art.-Nr.: 276-0 ISBN: 978-386037-276-0 Erschienen: 10. März 2008 2008, 3. Aufl., 530 S., gebunden, zahlr. Farbtafeln (Gewicht: 1.400 g) 76,00 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		4.  Handbuch Mehl- und Schälmüllerei [P. Erling (Hrsg.)] Die vorliegende Auflage wurde komplett überarbeitet und entspricht damit den neuesten Erkenntnissen. Das Kapitel L „Energie- und Automatisierungstechnik“ wurde gemäß der gestiegenen Bedeutung dieses Themenspektrums erheblich erweitert. Dort, wo es notwendig war, wurden Abbildungen verbessert, aktuelle Bilder eingefügt und das neue Normenwerk berücksichtigt. Bei der Überarbeitung haben die Autoren die große, sehr vielfältige Menge an Informationen übersichtlich aufbereitet und mit Praxisbeispielen versehen, so dass sich immer wieder Vergleiche anstellen lassen. Zahlreiche Zeichnungen und Diagramme veranschaulichen die behandelten Stoffgebiete. Am Ende eines jeden Kapitels finden sich Angaben zu weiterführender Literatur. Den Schluss bildet das umfangreiche Schlagwortregister. All dies macht das Buch zu einem Handbuch und Nachschlagewerk, das sowohl dem Lernenden als auch dem Fachmann mit jahrelanger Praxiserfahrung von Nutzen ist. Auch werden Leser mit sehr unterschiedlichem Wissensstand aus diesem Buch entsprechend Gewinn ziehen können. DETAILS  LESEPROBE  INHALTSVERZEICHNIS
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Art.-Nr.: 325-5 ISBN: 978-3-86037-325-5 Erschienen: 05. Nov 2007 2007, 207 S., Hardcover, vierfarbig, zahlr. Fotos, Grafiken u. Tabellen (Gewicht: 700 g) 49,90 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		5.  Brand- und Explosionsschutz in Mühle, Mischfutterwerk und Landhandel [Frank Hauert, Siegfried Radandt] In Mühlen, Mischfutterwerken und in Landhandelsbetrieben ist das Risiko eines Brandes oder einer Explosion besonders groß: in Lagerräumen, Förder- oder Produktionsanlagen befinden sich in aller Regel leicht entzündliche Produkte und Stäube, durch die schnell eine brenn- bzw. explosionsfähige Atmosphäre entstehen kann. Welche sicherheitstechnischen Maßnahmen muss ein Anlagenbetreiber ergreifen, um seine Mitarbeiter optimal zu schützen und die Brand- und Explosionsgefahr so gering wie möglich zu halten? Dieses Buch vermittelt dem Praktiker den neuesten Stand des Brand- und Explosionsschutzes und gibt Antwort zu allen Fragen der Gefährdung sowie zu wirksamen Sicherheitsmaßnahmen. Es zeigt zahlreiche bauliche und technische Möglichkeiten auf, die verhindern, dass Feuer und/oder Verpuffungen in Maschinen, Anlagen und Gebäuden entstehen und sich ausbreiten können. Denn Versäumnisse oder Fehler können Menschenleben gefährden und zu enormen Sachschäden führen. Sie verstoßen zudem gegen geltendes Gesetz sowie versicherungsrechtliche Forderungen. DETAILS  LESEPROBE  INHALTSVERZEICHNIS
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