Gesamtkatalog der Kartoffel Bibliothek

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Art.-Nr.: 070-7 ISBN: 978-3-86037-312-5 Erschienen: 29. Juli 2011 2011., 96 S., Softcover (Gewicht: 160 g) 47,90 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		1.  Deutsche Kartoffelgeschäftsbedingungen "Berliner Vereinbarungen" in der Fassung vom 9. Dezember 2010 [Tilmann / Willamowski] Die Deutschen Kartoffelgeschäftsbedingungen - besser bekannt unter dem Titel "Berliner Vereinbarungen" (BV) - sind seit über 80 Jahren unabdingbare Rechtsgrundlage des innerdeutschen Kartoffelhandels und stillschweigender Bestandteil jedes Kartoffelhandelsvorganges. Sie haben sich in der täglichen Praxis bestens bewährt, denn sie spiegeln die Bräuche im Kartoffelhandel und empfohlenen Allgemeinen Geschäftsbedingungen wieder. Die Berliner Vereinbarungen ergeben damit die Basis für Vertragsgestaltungen in allen Stufen der Kartoffelwirtschaft. Einzelvertragliche Regelungen bleiben darüber hinaus möglich. DETAILS
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Art.-Nr.: 984-4 ISBN: 3-86037-984-4 Erschienen: 01. Apr 2009 2009, 326 S., gebunden, Format 23,5 cm x 32,5 cm (Gewicht: 1.200 g) 98,00 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		2.  Weltkatalog der Kartoffelsorten 2009/10 World Catalogue of Potato Varieties 2009/10 [L. Pieterse, U. Hils] Die aktuelle Ausgabe gibt Auskunft über mehr als 4.500 Sorten, die in über 100 Ländern der Erde angebaut werden. Darüber hinaus enthält der Katalog erstmalig eine Übersicht über 1.900 wilde Kartoffelsorten aus dem südamerikanischen Andenhochland, dem Gen-Zentrum der Kartoffel, über die das Internationale Kartoffelzentrum (Centro Internacional de la Papa, CIP), Lima, Peru verfügt. Eine »Globale Sortenplattform«, die es in dieser umfassenden und ausführlichen Form nirgends sonst gibt. Als Referenz- und Nachschlagewerk ist der Katalog nicht nur für Wissenschaftler und Züchter von Bedeutung sondern darüber hinaus vor allem auch für Anbauer, Vermehrer, Händler, Im-/Exporteure, Lagerhalter, Verarbeiter und Verpacker. Alle Angaben sind viersprachig in Englisch, Französisch, Spanisch und Deutsch. DETAILS  LESEPROBE  INHALTSVERZEICHNIS
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Art.-Nr.: 314-9 ISBN: 978-3-86037-314-9 Erschienen: 29. Feb 2008 2008, 276 S., gebunden, zahlreiche Abb. u. Farbtafelteil (Gewicht: 650 g) 57,00 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		3.  Fachfragen für den Kartoffelkaufmann [Peter Schuhmann (Hrsg.)] Für die vorliegende Neuauflage wurden die weitreichenden Veränderungen in der Kartoffelwirtschaft, die in den letzten zehn Jahren eingetreten sind, berücksichtigt. Das betrifft insbesondere die Spezialisierung von Anbau, Lagerung, Aufbereitung, Vermarktung und den Handel mit Kartoffeln, die Verbandsstrukturen sowie die agrarpolitischen Rahmenbedingungen. Einige Kapitel wurden daher stark erweitert bzw. neu geordnet (z.B. Warenkunde, Qualitätsmanagement) oder neu aufgenommen (Einflussgrößen auf die Kartoffelqualität). Das Buch führt in der bewährten Frage- und Antwortform durch die verschiedenen Sach- und Fachgebiete. Es wendet sich an Kartoffelanbauer, -händler, -lagerhaltungsbetriebe, -verarbeiter, -züchter/-vermehrer sowie den Lebensmitteleinzelhandel. DETAILS  LESEPROBE  INHALTSVERZEICHNIS
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Art.-Nr.: 347-7 ISBN: 978-3-86037-347-7 Erschienen: 25. März 2008 2008, 48 S., Ringösenheftung (Gewicht: 180 g) 12,80 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		4.  Kartoffeltrends 2008 Verarbeiten und Veredeln [KLAS-Verband] Themen u.a.: Managementanforderungen in Unternehmen der Kartoffelveredelung; Veredelung: Stand und Perspektiven, Verbrauchernachfrage, Züchtung/Prüfung/Zulassung; Anforderungen an den Rohstoff sowie agrotechnologische Besonderheiten. DETAILS
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Art.-Nr.: 304-8 ISBN: 3-86037-308-4 Erschienen: 31. März 2006 2006., 48 S., Ringösenheftung (Gewicht: 180 g) 9,90 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		5.  Kartoffeltrends 2006 Technik und Verfahren - Qualitätserhaltung von der Ernte bis zum Verbraucher [KLAS-Verband (Hrsg.)] Preis im Abonnement: 7,50 Euro In diesem Heft werden u.a. Ergebnisse des Instituts für Agrartechnik Potsdam-Bornim vorgestellt. Beiträge zu aktuellen Standards und neuen technischen Entwicklungen bei Ernte und Transport, Annahme- und Fördertechnik, Wiegen und Verpacken bringen den Leser auf den neuesten Stand. Weitere Themen: - Befüllen von Lagerkisten auf der Erntemaschine - Bestimmung von mechanischer Beanspruchung - Thermographie und innovative Prozesssteuerung im Lager - Waschen sowie technisch-technologische Lösungen zum Schälen. Für eine vollständige Übersicht über die einzelnen Themen und Artikel klicken Sie bitte auf "Inhaltsverzeichnis". DETAILS  INHALTSVERZEICHNIS
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