Gesamtkatalog [deutsch]

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Art.-Nr.: 240-8 ISBN: 9783860372408 304 S., gebunden, zahlreiche Abbildungen (Gewicht: 1.200 g) 49,90 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		6.  Warenkunde Ölpflanzen/Pflanzenöle Öle und Fette Bibliothek Inhaltsstoffe, Analytik, Reinigung, Trocknung, Lagerung, Vermarktung, Verarbeitung, Verwendung [B. Matthäus / E.W. Münch (Hrsg.)] Handel und Verarbeitung von Ölsaaten und Pflanzenölen erfordern heute neben solider Kenntnis des Rohstoffs, der Verarbeitung, der Märkte sowie der Wirtschaftlichkeit auch ein komplexes Qualitätsmanagement für die gesamte Wertschöpfungskette. Mit diesem Buch erscheint erstmals eine umfassende Gesamtübersicht über Ölpflanzen/Pflanzenöle, deren Verarbeitung sowie deren Verwendung. Eine Vielzahl kompetenter Autoren hat sich mit Beiträgen an dem Buch beteiligt. Sie sind allesamt renommierte Kenner der Praxis und Spezialisten auf ihrem Gebiet. DETAILS  LESEPROBE  INHALTSVERZEICHNIS
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Art.-Nr.: 984-4 ISBN: 3-86037-984-4 Erschienen: 01. Apr 2009 2009, 326 S., gebunden, Format 23,5 cm x 32,5 cm (Gewicht: 1.200 g) 98,00 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		7.  Weltkatalog der Kartoffelsorten 2009/10 Kartoffel Bibliothek World Catalogue of Potato Varieties 2009/10 [L. Pieterse, U. Hils] Die aktuelle Ausgabe gibt Auskunft über mehr als 4.500 Sorten, die in über 100 Ländern der Erde angebaut werden. Darüber hinaus enthält der Katalog erstmalig eine Übersicht über 1.900 wilde Kartoffelsorten aus dem südamerikanischen Andenhochland, dem Gen-Zentrum der Kartoffel, über die das Internationale Kartoffelzentrum (Centro Internacional de la Papa, CIP), Lima, Peru verfügt. Eine »Globale Sortenplattform«, die es in dieser umfassenden und ausführlichen Form nirgends sonst gibt. Als Referenz- und Nachschlagewerk ist der Katalog nicht nur für Wissenschaftler und Züchter von Bedeutung sondern darüber hinaus vor allem auch für Anbauer, Vermehrer, Händler, Im-/Exporteure, Lagerhalter, Verarbeiter und Verpacker. Alle Angaben sind viersprachig in Englisch, Französisch, Spanisch und Deutsch. DETAILS  LESEPROBE  INHALTSVERZEICHNIS
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Art.-Nr.: 241-6 ISBN: 3-86037-241-6 2006, 297 S., gebunden, 88 Farbtafeln, 154 s/w Zeichnungen (Gewicht: 450 g) 49,00 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		8.  Acker- und Gartenunkräuter Pflanzenproduktion Bibliothek [M. Partzsch, J. Cremer, G. Zimmermann, H. Goltz] Über viele Jahre vergriffen, erscheint dieses Buch nun endlich in der 2. Auflage. Es umfasst die ausführliche Darstellung von 154 Unkrautarten, darunter 13 Süßgräser, die als die wichtigsten Wildkräuter der mitteleuropäischen Agrarökosysteme anzusehen sind. Eine Besonderheit stellt der praxiserprobte, zielsichere Bestimmungsschlüssel für Diasporen (Samen, Früchte) dar. Das Buch gliedert sich in zwei Teile, von denen der erste drei Bestimmungsschlüssel enthält. Der zweite Teil enthält den Farbtafelteil mit hochwertigen Farbzeichnungen. Teil 1 · Bestimmungsschlüssel für Samen und Früchte mit 150 Schwarzweißzeichnungen · Bestimmungsschlüssel für Keim- und Jungpflanzen · Bestimmungsschlüssel für Blühende Pflanzen Teil 2 · 88 gezeichnete Farbtafeln von Unkräutern · Register der Pflanzennamen DETAILS  LESEPROBE
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Art.-Nr.: 312-9 ISBN: 978-3-86037-312-5 Erschienen: 20. Dez 2006 2006., 96 S., Softcover (Gewicht: 160 g) 46,50 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		9.  Deutsche Kartoffelgeschäftsbedingungen Agrarhandel Bibliothek "Berliner Vereinbarungen" in der Fassung vom 01. Dezember 2006 [Tilmann / Lüpken] Die „Deutschen Kartoffelgeschäftsbedingungen“, häufig nur „Berliner Vereinbarungen“ genannt – die gültigen Handelsbräuche, Verkehrssitten und Allgemeine Geschäftsbedingungen im Geschäftsverkehr mit Kartoffeln – sind soeben in aktualisierter Form erschienen. Die vorliegende Neufassung berücksichtigt alle neueren Entwicklungen in der Rechtsprechung seit 1996. Die Berliner Vereinbarungen sind stillschweigender Bestandteil jedes Kartoffelhandelsvorganges und damit eine unabdingbare Rechtsgrundlage für alle Händler und andere interessierte Kreise der Kartoffelwirtschaft. DETAILS
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Art.-Nr.: 314-9 ISBN: 978-3-86037-314-9 Erschienen: 29. Feb 2008 2008, 276 S., gebunden, zahlreiche Abb. u. Farbtafelteil (Gewicht: 650 g) 57,00 € inkl. MwSt., zzgl. Versand		10.  Fachfragen für den Kartoffelkaufmann Kartoffel Bibliothek [Peter Schuhmann (Hrsg.)] Für die vorliegende Neuauflage wurden die weitreichenden Veränderungen in der Kartoffelwirtschaft, die in den letzten zehn Jahren eingetreten sind, berücksichtigt. Das betrifft insbesondere die Spezialisierung von Anbau, Lagerung, Aufbereitung, Vermarktung und den Handel mit Kartoffeln, die Verbandsstrukturen sowie die agrarpolitischen Rahmenbedingungen. Einige Kapitel wurden daher stark erweitert bzw. neu geordnet (z.B. Warenkunde, Qualitätsmanagement) oder neu aufgenommen (Einflussgrößen auf die Kartoffelqualität). Das Buch führt in der bewährten Frage- und Antwortform durch die verschiedenen Sach- und Fachgebiete. Es wendet sich an Kartoffelanbauer, -händler, -lagerhaltungsbetriebe, -verarbeiter, -züchter/-vermehrer sowie den Lebensmitteleinzelhandel. DETAILS  LESEPROBE  INHALTSVERZEICHNIS
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